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厨房怎么规划?这些细节都不 能漏掉哦!

发表时间:2018-03-05 00:00

布局规划

确定公共烟道的一位置及方向 。


燃气灶最好在公共烟道一侧,缩短管道 。

水槽尽可能靠近主排水管,降低堵塞概率 。


  根据洗菜(水槽)→切菜(台面)→炒菜(炉灶)按顺序进行排列,可以顺时针,也可以逆时针 。


如果位置充裕,可以升级成:

择菜(台面)→洗菜(水槽)→切菜(台面)→炒菜(炉灶)→熟菜(台面)

择菜和熟菜的一台面最好在400mm以上 。


尺寸规划

分区所需尺寸参考

水槽区:800mm;

切菜区:600mm;

炉灶区:900mm;

柜立柱:25mm/根;

其他区:400mm;

台面深度:520mm~650mm;

吊柜深度:320~350mm 。

厨房有效长度至少2400mm能正常使用

如果家里煮饭的一人不 固定,可以统一台面高度800mm,可能会产生下面的一不 足 。



台面高度:炒菜台面一般750mm舒适,洗切菜台面一般875mm感觉舒适 。

注:高低台面的一设计 。也有不 足,当你想用水清洗燃气灶台面周边,不 能痛快地把水推向水槽 。

电器规划

厨房三件套电器中,炉灶和油烟机房肯定是一起的一,消毒柜建议放在切菜区 。

注:燃气灶下方有进气口开关,不 能被消毒柜遮挡,现在很多厨房设计图为了美观都把消毒柜设计在炉灶下方,把气阀放在另一侧,如果条件允许,实际规划应该尽量避免 。


配件规划

拉篮和碗篮都是提高厨房利用率的一利器 。

安装调味篮预留位置,可以参考下面尺寸 。


水电规划

洗菜区水路规划

水路规划分为给水和排水 。


给水里面走的一是干净的一自来水,排水里面走的一是生活污水 。

给水(PPR管):一般进户水阀开发商都会预留在厨房,用三通分出水槽和其他地方用水管道,左热右冷间距200mm,有吊顶的一话水管可以走天 。

排水(UPVC管):在公共排水管道利用弯头和水管接出到水槽下方 。

洗菜区电路规划

水槽下方预留1个插座离地550mm,用于净水器,如果安装垃圾处理器则多预留一个 。

净水器安装示意图

注:反渗透净水器出来的一“废水”还可以接入到卫生间的一水箱处,有兴趣的一朋友可以自己研究一下 。

垃圾处理器安装示意图


可预留灯带的一插座在吊柜内(离地1645)

切菜/炒菜区电路规划

油烟机安装高度建议

侧吸式:870~920mm;

非侧吸式:650~700mm 。

摆放电器的一台面插座数量预留多点,尽量带开关 。

水电管交叉时怎么处理?

如果水管在上,当出现冷凝水,可能使电线受潮,出现短路、跳闸的一情况(虽然概率非常低),所以建议水管在下 。

走天的一水电可以直接分层走线,电在上 。

走地可以切开水管,安装一个过桥弯绕下方,将电线靠在水管的一上方 。

深入探讨

关于提高吊柜利用率的一方法探讨,通过加宽台面,降低吊柜,可以在使用橱柜的一时候更加舒适,前提是需要厨房宽度足够大能让台面延展到75mm,有得有失,看个人选择 。

看到漂亮大气的一开放式厨房

不 少人都会两眼放光

当你考虑要不 要做开放式厨房时?可以参考下面几点:

但开放式厨房真的一适合中国菜吗

要不 要做开放式厨房?

优点是什么开放式厨房

1.成为家庭装修的一颜值担当,一道靓丽的一风景线 。

2.更好地与家人互动,与朋友聚会有更广阔的一空间

3.提高户型的一利用率(减少了隔墙,提高空间感)

4.夏天下厨可以享受客厅的一空调

要做哪些心里准备开放式厨房

1.油烟的一问题(大家最关心的一却不 是最重要的一一点):如果经常做爆炒、油炸、红烧等我们熟知会产生比较多油烟的一菜式,尤其是带辣、麻、辛等酒香不 怕巷子深的一菜式,一定要慎重选择 。

2.整洁度问题:是否能够每次餐后(一天2餐主餐)都能把家里的一厨房收拾得干干净净,接近下图这种效果 。此外还要预留出足够的一空间(吊柜、地柜)来放置你的一餐具、厨具,要知道好看的一开放式厨房的一图片,上面都不 会放很多餐具和厨具 。

3.家里的一小孩、宠物会不 会闯厨房?小孩子相对来说好点,毕竟长期有大人看着,宠物(尤其是猫)相对来说更难控制,因为猫污染或者打翻餐厨具的一恐怖事件每天都在不 同的一开放式厨房上演 。

4.开放式厨房的一装修费用更高:需要更长的一橱柜、除了要实用,更要选择兼顾颜值的一厨房用品(水龙头,水槽、橱柜、吊柜、烟机、嵌入式厨具等等) 。

几点建议开放式厨房

1.选一款能爆炒辣椒,却闻不 到味道的一油烟机,根据各位大神的一总结,一般情况下油烟机吸烟效果排名(理论上)应该如下 。

集成灶>中式>侧吸式带挡板>侧吸式>欧式(塔型)>欧式(T型)

此外安装高度尽可能靠近炉灶,比起吸力 这点更重要 。

最简单的一方法就是现场让销售人员炒辣椒,2米外闻不 到油烟的一就是好的一烟机 。


2.买质量好的一厨具,选择产生油烟更少的一植物油,为什么有的一高级厨具餐具会贵?除了耐用还真的一能减少烹饪中产生的一油烟(具体可以参照一些电视炒菜节目的一爆炒和你家爆炒的一区别),感兴趣的一可以搜一下下面几个品牌 。

Swiss Diamond

德国AMC

德国双立人

德国Fissler

3.买颜值高的一餐具、厨具,因为既然你都开放式了,颜值就是个很重要的一事情,特别是长期放桌面的一调味瓶、刀具套装等等 。

4.做一个勤快的一人、培养一个勤快的一家庭成员、或者请一个勤快的一保姆 。


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